O pudim é uma das sobremesas mais amadas pelos brasileiros, e a versão feita com Leite Ninho é ainda mais irresistível! Com uma textura cremosa e um sabor suave, esse pudim conquista qualquer paladar.
Se você quer aprender a fazer um pudim de Leite Ninho perfeito, sem furinhos e com uma calda dourada e brilhante, está no lugar certo. Neste artigo, você vai descobrir uma receita simples e prática para preparar essa delícia em casa. Prepare-se para encantar sua família e amigos com um pudim incrivelmente saboroso e fácil de fazer!
Então vamos lá!
Para fazer esse incrível pudim você vai precisar de.
- 1 lata de leite condensado.
- 2 xícaras de Leite em pó.
- 3 ovos.
- 500ml de leite integral.
- 1 colher de sopa de amido de milho, para um pudim mais firme.
E Para fazer a calda vai precisar de
- 1 xícara de açúcar
- Meia xícara de água quente.
Agora vamos aos preparativos, primeiro vamo fazer a calda e para fazer a calda, coloque o açúcar Em uma panela e leve ao fogo baixo. Mexa delicadamente até que ele derreta completamente e fique dourado. adicione a água quente aos poucos e continue mexendo até formar um caramelo liso. Despeje a calda em uma forma de pudim, espalhando bem pelo fundo e pelas laterais e Reserve.
E Para fazer o pudim bata os ovos por 1 minuto no liquidificador para evitar cheiro forte. Adicione o leite condensado, o leite integral, o Leite em pó e o amido de milho, e continue batendo até os ingredientes misturarem bem. Agora despeje a mistura na forma passando por uma peneira para o pudim ficar mais lisinho.
Agora vamos assar o pudim, primeiro cubra a forma com papel-alumínio e coloque em banho maria, Leve ao forno preaquecido a 180 graus e asse por cerca de uma hora e meia. Para saber se o pudim está pronto, espete um palito no centro. Se sair limpo, está no ponto.
Agora chegamos no momento mais importante a hora de desenformar. Mas antes retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente. Depois, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. E para desenformar, passe uma faca pelas bordas e aqueça o fundo da forma rapidamente sobre a chama do fogão e vire o pudim em um prato grande.
Prontinho! Seu Pudim de Leite Ninho está pronto, agora é só aproveitar! O pudim de Leite Ninho é uma sobremesa irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Com essa receita simples, você pode preparar um pudim cremoso e saboroso que vai deixar todos com água na boca. Experimente e surpreenda sua família com essa delícia!